Vleesgroothandel West-Vlaanderen
Vleesgroothandel
West-Vlaanderen
GOODMEAT ontstond begin vorige eeuw, toen Alphonse Vanderhaeghe in Ieper zijn eerste stappen zette als veekoopman. Wat begon als een kleine lokale activiteit, groeide dankzij zijn oog voor topkwaliteit, correcte selectie en vakmanschap uit tot een gevestigde waarde in de sector.
Diezelfde drive vormt vandaag nog steeds het fundament van onze moderne vleesgroothandel in West-Vlaanderen, waar traditie en hedendaagse technieken samenkomen.
01
STRENGE SELECTIE
Selectie komt altijd op de eerste plaats. We kiezen elk stuk vlees zelf uit, met aandacht voor dieren die correct werden gevoederd en een mooie vetmarmering hebben.
Alleen wanneer de volledige keten klopt, kunnen we de kwaliteit garanderen die klanten van ons verwachten. Daarom werken we bewust samen met vaste leveranciers met wie we een duurzame samenwerking opbouwen.
02
VERSNIJDEN OP MAAT
We versnijden elk stuk vlees volgens de behoefte van horeca, winkels en particulieren. Klanten krijgen altijd precies de cuts die ze nodig hebben - flexibel, nauwkeurig en consistent.
03
VERS VERPAKT
In onze vleesgroothandel in West-Vlaanderen wordt elk stuk kwaliteitsvlees onmiddellijk na het versnijden vacuüm verpakt.
Voor dagverse bestellingen gebruiken we dieptrekverpakking; voor retail voorzien we een hoogwaardige skinpack. Zo blijft het vlees optimaal van smaak, kleur en kwaliteit.
04
SNELLE LEVERING
Omdat we een ruime voorraad verse producten beschikbaar hebben, leveren we vlot en stipt van dinsdag tot en met zaterdag.
Dankzij ons eigen transport en betrouwbare partners in gekoeld vervoer zijn we een efficiënte en betrouwbare vleesgroothandel in West-Vlaanderen voor zowel professionals als particulieren.
100% Belgische kwaliteit
Aberdeen Angus ras
Sinds 2006 kweken we in Veurne onze eigen Aberdeen Angus-runderen, rechtstreeks uit erkende Schotse bloedlijnen. Zo behouden we de volledige controle over kwaliteit en herkomst binnen onze vleesgroothandel in West-Vlaanderen.
Onze filosofie is eenvoudig: dierenwelzijn centraal zetten en een ras kweken dat consequent vlees levert met een hoogwaardige, herkenbare kwaliteit.
Farm days!
Ervaar ons productieproces
en bezoek de GOODMEAT farm.
The Farm in Veurne voelt aan als een stukje Schotland in de West-Vlaamse polders. Hier grazen onze Angus runderen op uitgestrekte, groene weiden en neemt Patrick Vanderhaeghe je mee in zijn passie voor het vak.
Wil je dit zelf ervaren en een kijkje nemen achter de schermen van onze vleesgroothandel in West-Vlaanderen? Registreer je hieronder en blijf op de hoogte van onze Farm Days.