Viande de porc
QUALITY SINCE 1907.
Une viande de porc d'exception
En tant que grossiste en viande de porc, GOODMEAT sélectionne sa viande avec une priorité claire : le goût, la constance et la fiabilité pour les cuisines professionnelles. Chaque pièce est choisie en fonction de la race, de l'alimentation et de l'origine, pour que la qualité ne soit pas un hasard mais une constante.
Nous travaillons exclusivement avec des partenaires fixes qui partagent notre vision et répondent à nos critères de qualité stricts. Nous garantissons ainsi une viande de porc qui excelle non seulement dans l'assiette, mais aussi en transformation, en rendement et en livraison.
Nos partenaires
Nous proposons une gamme exceptionnellement large de viande de porc de la meilleure qualité, sélectionnée en fonction de l’alimentation et de la race des animaux. Outre que Brasvar et Duke of Berkshire de Belgique, nous importons également le porc ibérique Blázquez d’Espagne.
Notre viande de porc est également utilisée dans nos préparations.
01
Porc Brasvar
Le porc Brasvar est une valeur sûre au sein de notre gamme. Grâce à une alimentation contrôlée et à une race sélectionnée, Brasvar est synonyme de tendreté, de jutosité et de goût prononcé. Idéal pour les cuisines professionnelles à la recherche d'un porc belge à la qualité constante et au bon rendement.
02
Porc Iberico
En tant que grossiste, GOODMEAT a également choisi en exclusivité le porc ibérique Blázquez d'Espagne. Blázquez est considéré comme LA référence en matière de jambons secs et de charcuterie. Un produit premium pour les chefs qui souhaitent distinguer leur menu avec un porc authentique de tout premier niveau.
Connaissance de la race et de l'origine
Au sein de notre activité de grossiste, nous regardons au-delà du produit seul. La race, l'alimentation et l'origine déterminent le comportement de la viande de porc en cuisine. Forts de notre expérience, nous accompagnons nos clients dans le bon choix, adapté à leurs plats et à leur clientèle.
Pour les cuisines professionnelles
GOODMEAT est un grossiste en viande de porc pour l'horeca et les professionnels qui attachent de l'importance à la qualité et à la fiabilité. Nous réfléchissons avec vous, livrons de façon constante et veillons à ce que chaque pièce de porc s'intègre dans votre manière de travailler.
À la recherche d'un grossiste en viande de porc fiable ?
GOODMEAT est votre partenaire en viande de porc de qualité.